ინგრედიენტები:

1. 300 გ მჟაუნა
2. 1000 გ ღორის ხორცი (აგრეტვე შეგვიძლია ძროხაც)
3. 1ც სტაფილო
4.2-3ც ხახვი
5. 2ც დაფნის ფოთოლი
6. 3-4ც კარტოფილი
7. 100გ მწვანე ხავხი
8. 3ც კვერცხი
9. 100გ სმეტანა
10. 1/2 ჩ.კ შავი პილპილი
11. 20მგ. ზეითუნის ზეთი (ძროხის ხორცის შემთხვევაში შეიძლება კარაქი)
12. მარილი გემოვნებით .
13. მწვანილი: პეტრუშკა,კამა,ქინძი.
14. 2500მლ. წყალი
15. მოვრთოთ პიტნით
16. აგრეთვე შეგვიძლია დავამატოთ სტაფილოც და ბოლოს 3 კვერცხის მაგივრად ვუქნათ ათქვეფილი კვერცხი