საგანგებო მდგომარეობის გამოცხადებამდე პირველი შეზღუდვა ფრენების შეჩერების და საზღვრების ჩაკეტვის ფეხდაფეხ სარესტორნო ბიზნესს შეეხო. კორონავირუსული ინფექციის გავრცელების შესაჩერებლად შეზღუდული მომსახურების ეს სფერო და იქ დასაქმებული ადამიანები სერიოზული გამოწვევის წინაშე არიან. ბიზნესი უნდა გადარჩეს, როგორ ზუსტი პასუხი ამ კითხვაზე არსად არის და კოორდინირებული მუშაობა აქტიურად მიმდიანრეობს, თუმცა სად შეიძლება საუკეთესო გამოსავალი არსებოდეს ჯერ არ ვიცით. გასტრონომიული საზოგადოება ერთიანდება და მასპინძლობის სფეროს შენარჩუნებისათვის გამოსავლის მოსაძებნად სპეციალური ჯგუფი მუშაობს. რა ამოცანა აქვთ ამ ჯგუფის წევრებს, ვინ არიან მასში გაერთიანებულები და რა ხედვებია ამ დროისთვის შეთანხმებულ შეჯერებული?

სტუმრები: ლევან ქოქიაშვილი - რესტორატორი, "საქართველოს გასტრონომიის ასოციაცია";
შალვა ალავერდაშვილი - "საქართველოს სასტუმროების და რესტორნების ფედერაცია", თანადამფუძნებელი

#ახალიამბები #BusinessMediaGeorgia